080-9056-6451

行重 大悟（ユキシゲ ダイゴ）

不定期・不定休

不定期・不定休

Farmers’ Kitchin.D.

コンセプトは「生産者と消費者の架け橋となる」です。
北海道の農業大学にて食を修学し大学時代の友人の藤原牧場から仕入れている「藤原牛」は金賞も受賞しているブランド牛です。
当店で使用している野菜や果物は、すべて県内の農家さんから直接仕入れているのでとっても新鮮でおいしいです。本来市場やスーパーでは卸すことのできない規格外のものを使用しているのでフードロスにも貢献しております。
丼はもちろんデザートやソースまですべて手作りしていますので添加物や保存料も不使用です。
特に目玉商品の「幸重（さちじゅう）」は藤原牛を真空低温調理にてしっとり柔らかく仕上げた逸品で自家製の摘果みかん胡椒（柚子胡椒のみかん版）を付けるとさらにおいしくなること間違いなしです！
ケータリングや出張依頼いつでもお待ちしております。